主料:
墨鱼仔，
一斤
辅料:
生姜，
1块，
大蒜，
4瓣，
小米椒，
4个，
泡椒适量，
红辣椒，
1个，
芹菜适量，
小葱，
3颗，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
料酒，
1勺，
盐适量泡椒炒墨鱼仔的做法步骤
1.墨鱼仔洗净切好备用
2.烧锅开水
3.把墨鱼倒入，稍微烫一下
4.捞出沥干水份备用
5.切好小米椒，大蒜，生姜，泡椒，小葱，香芹备用
6.冷锅下油烧热后倒入泡椒，小米椒，大蒜，生姜炒香
7.倒入墨鱼翻炒片刻
8.放生抽，老抽，蚝油，料酒，翻炒入味
9.切好红辣椒
10.红辣椒放入锅中
11.再放芹菜翻炒熟
12.再放适量盐调味
13.放入香葱翻炒
14.成品出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 墨鱼仔
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